La tartine chorizo emmental et œufs brouillés gratinée
Nbrs de tartines : 2
Ingrédients :
2 grandes tranches de pain gris céréales
8 tranches fines de chorizo
3 oeufs
1 sachet emmental rapé
huile d'olive, beurre, poivre, sel, ciboulette & crème liquide
Préparations :
ETAPE 1
...........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Préchauffer le four à 180°c.
Verser un filet d'huile d'olive sur les tartines et enfournez pendant 5 minutes.
ETAPE 2
...........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Dans une poêle faire fondre une noissette de beurre , casser les oeufs et les faire cuire en mélangant avec une spatule pour les rendre brouillés.
ETAPE 3
...........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Saler , poivrer faite cuire les oeufs pendants 2 à 3 minutes ils doivents rester baveux !
Ajouter ensuite un trait de crème liquide.
ETAPE 4
...........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Sorter les tartines du four.
Ajouter les tranches de chorizo, les oeufs et parsemez d'émmental.
ETAPE 5
...........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Enfournez pendant 5 à 7 minutes.
Servez chaud avec un peu de ciboulette par dessus.