Escargot à la crème sauce moutarde

Nbrs de personnes : 2

Ingrédients :

24 escargots

1 grosse cuillière à soupe de moutarde forte

2 grosse cuillière à soupe de crème fraîche

1 échalotte

persil, sel & poivre

Préparations :

ETAPE 1

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Faire revenir l'échalotte dans une poêle, ajouter la cuillière de moutarde et les cuillières de crème fraîche.

Assaisonner et mélanger le tout

ETAPE 2

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Egoutter les escargots, les mettre dans un plat pouvant aller au four.

Ajouter le mélange sur les escargots.

ETAPE 3

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Faire cuire 10 à 15 min à 180°C

Et pour finir ajouter le persil